اذا كنت تريدين تقديم طبق رئيسي شهي ويمكن تقديمه لعائلتك وضيوفك، اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة كرات اللحم.
المقادير:
- كيلوغرام لحم أحمر
- حبتان بصل أبيض مفروم
- ¾ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- نصف ملعقة كبيرة زيت
- ¾ ملعقة كبيرة جوزة الطيب
- نصف حبّة من جذور الزنجبيل مقشرة ومفرومة
- ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة فرماً ناعماً
- ربع ملعقة كبيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
طريقة التحضير:
- اخلطي اللحم الأحمر مع جميع المكونات الأخرى.
- في صينية، ابدأي بتشكيل كرات متوسطة الحجم وضعيها الى جنب بعضها.
- اطهي كرات اللحمة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتّى يصبح لونها بني.
اليك كيفية عمل الستروغونوف باللحمة
