لمناسبة عيد الاضحى المبارك نعلمك كيفية تحضير كعك العيد الشهي واللذيذ بخطوات سهلة وقدمي لعائلتك أشهى الحلويات في العيد!
المقادير:
5 أكواب دقيق
- 2 كوب سمن
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 2 ملعقة صغيرة سمسم
- رشة ملح
- 1/2 كيلو ملبن
- سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير:
- يخلط السمن بالخلاط الكهربائي جيداً إلى ان يصبح ناعماً.
- يضاف الحليب إلى السمن تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى يتجانس الخليط.
- يوضع الدقيق مع الخميرة والملح.
- يسكب خليط الحليب تدريجياً فوق خليط الدقيق وتعجن المكونات جيداً حتى تحصلي على جينة سهلة التشكيل.
- تقطع العجينة الى كرات متساوية ويرش السمسم عليها.
- تحشى الكرات بالقليل من الملبن.
- يخبز الكعك في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبي.
- يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد، من ثمّ يرش بالسكر البودرة.
undefined
