بسكويت الكاسترد من الحلويات البسيطة والسهلة التي يمكن تناولها مع الحليب والقهوة والعصير
حلويات
بسكويت الكاسترد
من الشائع استعمال التمر لتحضير الحلويات ومنها كرات التمر بالمكسرات الشهية واللذيذة
حلويات
كرات التمر بالمكسرات

كفتة دجاج كريسبي

السبت، 27 يونيو 2020

تجيدين تحضير الكفتة باللحم ولكن هل سبق أن اعددت كفتة الدجاج؟ اليك اليوم من مطبخ أنوثة الوصفة الضرورية لتحضير كفتة الدجاج.

المقادير:

  • نصف كيلوغرام من فيليه الدجاج
  • بصلة واحدة مفرومة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • 5 حصوص من الثوم المهروس
  • كوب من البقسماط
  • نصف كوب من البقدونس المفروم
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • نصف كيلوغرام من فيليه الدجاج
  • بصلة واحدة مفرومة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • 5 حصوص من الثوم المهروس
  • كوب من البقسماط
  • نصف كوب من البقدونس المفروم
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

طريقة التحضير:

  1. في البداية، اطحني الدجاج مع البصل والثوم بواسطة المطحنة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً.
  2. أضيفي بعدها البقدونس والملح والفلفل الاسود والكزبرة والبقسماط وتابعي التقليب الى ان تتجانس. 
  3. اصنعي أصابع مستطيلة من المزيج وضعيها في صينية متوسطة مدهونة بالقليل من الزيت. 
  4. ادخلي الصينية الى الفرن على نار متوسطة واتركيها حتى تنضج تماماً، ثم اخرجيها وقدميها ساخنة.