طريقه تحضير الارز بالبشاميل
اطباق رئيسية
الارز بالبشاميل
طريقة تحضير حلى باسكن روبنز
حلويات
حلى باسكن روبنز

كفتة بالفرن

الثلاثاء، 31 مارس 2015

لعشّاق الكفتة تعلمي كيفية تحضيرها بافرن بخطوات سهلة وبسيطة وتلذذي بمذاقها الرائع.

المقادير:

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 بيضة
  • ملح وفلفل حسب الحاجة
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 بيضة
  • ملح وفلفل حسب الحاجة
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

  1. باشري بتجهيز الفرن من خلال القيام بتسخين الشواية الخاصة بالفرن.
  2. ادهني كعب الصينية بالقليل من زيت الزيتون كي لا تلتصق الكفتة بها.
  3. في الخلاط الكهربائي قومي بخلط اللحم المفروم مع الثوم والبقدونس والبيض وأضيفي إليهم الملح والبهار.
  4. بعد أن تمتزج المكونات أعجني الخليط قليلاً ثم قومي بتشكيل أصابع صغيرة الحجم أو أقراص.
  5. ضعي أصابع الكفتة في صينية الفرن وتوضع بالفرن حتّى تنضج.
  6. عند الإنتهاء يمكنك تقديم الكفتة المشوية بجانب البصل المخلل وبعض الخضار حسب الرغبة.

تعلمي أيضاً طريقة عمل عرايس باللحمة