متبل الكوسا
مقبلات
متبل الكوسا
مسقعة باذنجان بالزيت
اطباق رئيسية
مسقعة باذنجان بالزيت

تارت التمر

الأربعاء، 15 مايو 2019

التمر من العناصر المهمة جداً للجسم حيث يوفر له العديد من الفيتامينات الاساسية للتمتع بالنشاط والحيوية. فاكتشفي من خلال مطبخ أنوثة طريقة تحضير تارت التمر.

المقادير:

  • كيلوغرام واحد من الطحين
  • نصف كيلوغرام من الزبدة
  • كوبان من السكر
  • 3 بيضات
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • نصف كيلوغرام من التمر
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل

طريقة التحضير:

  1. ابدئي أولاً بخلط كل من الطحين والبيض والزبدة في الخلاط الكهربائي الى ان تتجانس.
  2. ثم اضيفي اليها الفانيليا وتابعي التقليب. 
  3. بعد الحصول على عجينة متماسكة، افرديها في قالب التارت واتركيها جانباً. 
  4. في هذه الاثناء حضري الحشوة، من خلال خلط التمر مع الهيل والقرفة والزبدة الى ان تتجانس في ما بينها. 
  5. ذوّبي الشوكولاته على النار الخفيفة، ثم ضعي طبقة منها فوق عجينة التارت، ووزعي فوقها التمر. 
  6. ادخلي القالب الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج تماماً.
  7. اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد قبل تقطيعها وتقديمها الى الضيوف.