فطائر الزعتر | طريقة عمل مناقيش الزعتر
مقبلات
مناقيش الزعتر
شيخ المحشي بصلصة الطماطم
اطباق رئيسية
شيخ المحشي بصلصة الطماطم

كيك الفدج بالشوكولا

الخميس، 19 يونيو 2014

كعكة الفدج المعروفة بـ”كيك الفدج” هي من أطيب الحلويات بالشوكولا يحبها الصغار والكبار. تعلمي كيفية إعداد هذه الوصفة الشهية بإتباع هذه الخطوات البسيطة

المقادير:

  • -1  كوب من الدقيق
  • - 2 ملعقة كاكاو غير محلى
  • - 2 بيض
  • - 250 غرام زبدة طرية- 1 كوب كريمة
  • - 1 كوب سكّر
  • - 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
  • - 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • - رشة ملح
  • - 2 كوب صلصة الفدج
  • - حبات توت أحمر أو فراولة للتزيين
  • -1  كوب من الدقيق
  • - 2 ملعقة كاكاو غير محلى
  • - 2 بيض
  • - 250 غرام زبدة طرية- 1 كوب كريمة
  • - 1 كوب سكّر
  • - 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
  • - 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • - رشة ملح
  • - 2 كوب صلصة الفدج
  • - حبات توت أحمر أو فراولة للتزيين

طريقة التحضير:

  1. انخلي الدقيق ومن ثمّ ضعيه في وعاء واخلطيه مع البيكينغ باودر والكاكاو والملح والفانيلا.2
  2. في الخلاط الكهربائي، أخفقي السكر مع الزبدة والبيض،حتى يتحول الى مزيج كريمي.3
  3. أضيفي الكريمة على المزيج، واخفقي جيّداً حتذى يتضاعف الحجم.4
  4. أضيفي الدقيق المخلوط مع الكاكاو والمكونات الاخرى تدريجاً على الخلاط الكهربائي حتى تتماسك.5
  5. أضيفي كوباً واحداً من صلصة الفدج على العجينة، وحرّكي جيّداً.6
  6. في صينية دائرية أو معدّة لقالب الحلوى، رشي القليل من الكاكاو أو الطحين ومن ثمّ ضعي العجينة وأخبزي الكيك على حرارة 185 مدة 35 أو 40 دقيقة تقريباً، حتّى ينضج الكيك.7
  7. أخرجي الكيك من الفرن وزيني وجهه بكوب آخر من الفدج صوص وبحبات التوت الأحمر أو الفراولة، ويمكنك تقديمه مع البوظة.