طريقة تحضير الحساء بالدجاج | شوربة الدجاج
مقبلات
شوربة الدجاج
فطائر بالجبن | طريقة عمل فطيرة الجبن
مقبلات
فطائر بالجبن

كيك الموز

الثلاثاء، 10 يونيو 2014

الكيك هو من الحلويات الفرنسية اللذيذة، وبما ان للموز فوائد غذائية وصحية كثيرة، تعلمي وصفة كيك الموز الشهية بخطوات بسيطة

المقادير:

  • 3 حبّات كبيرة موز مهروس
  • 2 كوب دقيق
  • 250 غرام زبدة ليّنة
  • 1 ونصف كوب لبن زبادي
  • 3 بيض
  • 1 ونصف كوب سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 ملعقتين صغيرتين فانيلا
  • 2 ملعقتين صغيرتين بيكينغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 2 ملعقتين صغيرتين برش الليمون الحامض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 3 حبّات كبيرة موز مهروس
  • 2 كوب دقيق
  • 250 غرام زبدة ليّنة
  • 1 ونصف كوب لبن زبادي
  • 3 بيض
  • 1 ونصف كوب سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 ملعقتين صغيرتين فانيلا
  • 2 ملعقتين صغيرتين بيكينغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 2 ملعقتين صغيرتين برش الليمون الحامض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

  1. شغّلي الفرن على حرارة 180 درجة.2
  2. إدهني قعر الصينية او قالب الكيك بالزبدة ورشّي عليه الدقيق وضعيه جانباً.3
  3. في وعاء خاصّ، أخلطي الموز المهروس مع عصير الليمون، واتركيه جانباً الى حين إستخدامه.4
  4. في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق المنخول وأضيفي عليه القرفة والبيكينغ باودر وبيكربونات الصودا والفانيلا، والسكر والملح، وشغليه بضعة دقائق حتّى تختلط المكوّنات.5
  5. أضيفي البيض والزبدة الطريّة ولبن الزبادي وبرش الحامض على المكوّنات، وأخلطيها جيّداً على سرعة متوسّطة، حتى تتشكل عجينة طريّة.6
  6. أضيفي الموز على العجينة واخلطي المكوّنات جيّداً باليد.7
  7. ضعي العجينة السائلة في قالب الكيك المخصص لها، وإخبزيها في الفرن مدّة 40 دقيقة، وحتى ينشف الكيك جيّداً.8
  8. اخرجي قالب الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.