طريقة تحضير كانيلوني بصلصة البولونيز
اطباق رئيسية
كانيلوني بصلصة البولونيز
طريقة تحضير إسكالوب البطاطس
اطباق رئيسية
إسكالوب البطاطس

لحم حار على الطريقة الآسيوية

الإثنين، 09 فبراير 2015

إذا كنتِ من محبي الاطباق الآسيوية وتريدين تجربة تحضيرها في المنزل، نقدم لك وصفة اللحم الحار على الطريقة الآسيوية. انها وصفة بسيطة وغنية بالنكهات.

المقادير:

  • كيلوغرام لحم بقري رقيقة السمك
  • نصف كوب صلصة صويا
  • ملعقة كبيرة زيت سمسم
  • ملعقتان كبيرتان سكر بني
  • ثلاثة فصوص ثوم مقطعة
  • بصلة مقطعة
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • حبة فلفل أحمر حار
  • ملعقتان كبيرتان سمسم
  • شريحتا كرات مقطعة
  • جزرة صغيرة مقطعة
  • كيلوغرام لحم بقري رقيقة السمك
  • نصف كوب صلصة صويا
  • ملعقة كبيرة زيت سمسم
  • ملعقتان كبيرتان سكر بني
  • ثلاثة فصوص ثوم مقطعة
  • بصلة مقطعة
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • حبة فلفل أحمر حار
  • ملعقتان كبيرتان سمسم
  • شريحتا كرات مقطعة
  • جزرة صغيرة مقطعة

طريقة التحضير:

  1. في وعاء كبير، أخلطي الصويا، الثوم، زيت السمسم ، السكر البني، البصل، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر والسمسم، وغمّسي اللحم في المزيج لمدة ساعتين.
  2. ضعي كمية من زيت الطبخ في مقلاة، ثم ضعي فيها اللحم، الجزر، الكرات والسكر البني على حرارة متوسطة واطهي مع التقليب باستمرار حتى ينضج.
  3. ضعي اللحم في طبق التقديم وقدميه مع الأرز أو المعكرونة.

طريقة عمل لحم العجل بالكاري