وصفة المهلبية الشهية بثلاث خطوات بسيطة
حلويات
وصفة المهلبية الشهية بثلاث خطوات بسيطة
كبّة البطاطا واللحم على الطريقة اللبنانية
اطباق رئيسية
كبّة البطاطا واللحم على الطريقة اللبنانية

ليالي لبنان

الخميس، 09 يناير 2014

إليك طريقة سهلة وواضحة لإعداد حلويات “ليالي لبنان” الشهية

المقادير:

  • 3 أكواب من الحليب السائل
  • 5 ملاعق كبيرة من السكّر
  • 3 ملاعق كبيرة من النشا
  • 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
  • 1 ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة مع سكر
  • نصف كيلو من القشدة
  • 2 موز مقطع الى شرائح دائرية
  • نصف كوب من الصنوبر المحمص
  • ربع كوب من اللوز المحمص
  • قطر
  • فستق حلبي مطحون للتزيين
  • 3 أكواب من الحليب السائل
  • 5 ملاعق كبيرة من السكّر
  • 3 ملاعق كبيرة من النشا
  • 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
  • 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
  • 1 ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة مع سكر
  • نصف كيلو من القشدة
  • 2 موز مقطع الى شرائح دائرية
  • نصف كوب من الصنوبر المحمص
  • ربع كوب من اللوز المحمص
  • قطر
  • فستق حلبي مطحون للتزيين

طريقة التحضير:

  1. ضعي كوبين من الحليب في طنجرة على النار وحرّكي جيّداً حتى يغلي2
  2. ذوّبي النشا والسكر في الكوب الباقي من الحليب، ومن ثمّ أضيفي المزيج الى الحليب الموضوع على النار3
  3. حرّكي المزيج جيّداً على النار حتّى يشتدّ ويصبح كثيفاً، ومن ثمّ أطفئي النار4
  4. أضيفي على المزيج ماء الورد وماء الزهر والمستكة، حرّكي المزيج جيّداً ثم إسكبيه في وعاء حتّى يبرد5
  5. وزّعي القشدة عشوائياً على المزيج المسكوب في وعاء وزيّنيها بالصنوبر واللوز المحمّص، والموز والفستق الحلبي المطحون، وأضيفي القطر حسب الرغبة