سلطة البروكولي والفلفل | طريقة عمل سلطة البروكلي والفلفل
سلطة
سلطة البروكولي والفلفل
طريقة عمل كبة البطاطس
اطباق رئيسية
كبة البطاطس

معكرونة باللحم المفروم

السبت، 18 أكتوبر 2014

تعلمي كيفية تحضير معكرونة باللحم المفروم مع الصلصة الحمراء، لتستمتعي أنت وعائلتك بأشهى أنواع السباغيتي.

المقادير:

  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 2 حبات متوسطة الحجم بصل مفروم
  • ½  كغ من لحم الغنم المفروم
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 كواب فطر مقطّع
  • 2 ملعقة صغيرة من الدقيق
  • 4 حبات طماطم مفرومة
  • 2 ملعقة معجون الطماطم
  • 1 كوب ماء
  • 2 ملعقة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • علبة معكرونة سباغيتي مسلوقة
  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • 2 حبات متوسطة الحجم بصل مفروم
  • ½  كغ من لحم الغنم المفروم
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 كواب فطر مقطّع
  • 2 ملعقة صغيرة من الدقيق
  • 4 حبات طماطم مفرومة
  • 2 ملعقة معجون الطماطم
  • 1 كوب ماء
  • 2 ملعقة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • علبة معكرونة سباغيتي مسلوقة

طريقة التحضير:

  1. يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة حتّى يذبل.
  2. يضاف اللحم المفروم مع الثوم وتحرّك المكونات على نار متوسّطة الحرارة حتّى يصبح لون اللحم بنياً.
  3. يضاف الفطر مع الدقيق، ويُطهى المزيج قليلاً.
  4. تُضاف الطماطم ومعجون الطماطم والماء ويُغلى المزيج على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة.
  5. يُضاف البقدونس ويُتبّل المزيج بالفلفل الأسود.
  6. تُقدّم الصلصة مع المعكرونة المسلوقة.

undefined