شوربة الفاصولياء | اشهى وصفات الحساء
مقبلات
شوربة الفاصولياء
تشيز كيك سهل | تشيز كيك بالصور
حلويات
تشيز كيك سهل بـ10 دقائق فقط

مفروكة الفستق

الخميس، 24 يوليو 2014

مفروكة الفستق هي من الحلويات العربية التقليدية والتي يمكن ان تعدّيها للضيافة في عيد الفطر. اليك هذه الوصفة السهلة التي يقدّمها لك موقع “انوثة”.

المقادير:

  • نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة المطحونة
  • نصف كيلوغرام من الفستق الحلبي
  • كوبان من القشطة
  • ملعقتان من الزبدة للطبخ
  • كوب سكر بودرة
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
  • فستق حلبي وزهر الليمون للتزيين
  • ملعقتان كبيرتان من القطر
  • نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة المطحونة
  • نصف كيلوغرام من الفستق الحلبي
  • كوبان من القشطة
  • ملعقتان من الزبدة للطبخ
  • كوب سكر بودرة
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
  • فستق حلبي وزهر الليمون للتزيين
  • ملعقتان كبيرتان من القطر

طريقة التحضير:

– افرمي الفستق الأخضر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.

– أضيفي على الفستق المطحون الكنافة والزبدة، وأخلطي حتى تتكون عجينة.

– أضيفي على الخلاط ماء الورد وماء الزهر والسكر، وأخلطي جيّداً.

– أخرجي العجينة من الخلاط وضعي نصفها في صينية دائرية.

– إحشي العجينة بالقشطة، ثمّ ضعي فوقها النصف المتبقّي من العجينة.

– زيّني الصينية بالفستق الحلبي وزهر الليمون، وضعيها في البراد الى حين التقديم.

– عند التقديم ضعي على قطع المفروكة القطر.