مكرونة بكرات اللحم

1. لتحضير الكرات، ضعي في الخلاط الثوم والبقدونس واطحنيها. 
2. ثمّ أضيفي الجبنة، والخبز واطحني. 
3. إمزجي في وعاء البيض مع الحليب، اللحمة، الملح جيداً، ثم شكّلي كرات من اللحم متناسقة.
4. اقلي اللحمة بالزيت حتّى تتحمر بشكل كامل.
5. لتحضير الصلصة، إقلي البصل بالزيت على نار متوسطة لدقيقتين .
6. أضيفي الثوم، الطماط، المعجون ودعي المزيج يغلي. زيدي البقدونس، الفلفل والملح. 
7. أثناء غليانها، أضيفي كرات اللحم لتنضج لمدة 5 دقائق. 
8. ضعي السباغيتي المسلوقة واسكبي فوقها كرات اللحمة مع الصلصة.

اليك كيفية عمل  سلطة المكرونة الملونة