متبل باذنجان | طريقة عمل متبل الباذنجان
مقبلات
متبل باذنجان
كعكة الفدج | طريقة تحضير كيك الفدج بالشوكولا
حلويات
كيك الفدج بالشوكولا

مناقيش الزعتر

الأربعاء، 18 يونيو 2014

تعلمي كيفية تحضير مناقيش الزعتر أو فطائر الزعتر، التي تعد من المعجنات اللذيذة وقدميها لعائلتك وشاريكينا تجربتك!

المقادير:

العجينة:

  • 6 أكواب طحين
  • ربع كوب حليب بودرة
  • نصف كوب زيت نباتي
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة ملح

مقاديرالحشوة:

  • 2 كوب زيت زيتون
  • 3 كوب زعتر

العجينة:

  • 6 أكواب طحين
  • ربع كوب حليب بودرة
  • نصف كوب زيت نباتي
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة ملح

مقاديرالحشوة:

  • 2 كوب زيت زيتون
  • 3 كوب زعتر

طريقة التحضير:

  1. تخلط جميع المواد الناشفة ثم يضاف إليها الزيت وتفرك جيداً.
  2. يضاف الماء تدريجياً ونستمر بالعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ولا تلتصق باليد.
  3. تترك العجينه جانباً حتى تخمر لمدة نصف ساعة.
  4. تقطع أو تقرّص العجينة وتترك لترتاح قليلاً.
  5. يخلط الزيت مع الزعتر في وعاء جانباً.
  6. تقطّع العجينة لقطع صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة.
  7. تفرد كل قطعة من العجينة، ويوضع عليها الزيت والزعتر.
  8. تخبز المناقيش على لمدة نصف ساعة.