طريقة عمل السمبوسه باللحم | وصفة حشوة السمبوسة
مقبلات
السمبوسة باللحم
طريقة عمل ورق العنب | ورق عنب باللحمة
مقبلات
ورق عنب باللحمة على الطريقة اللبنانية

وصفة الميرانغ الشهيّة

الجمعة، 23 مايو 2014

الميرانغ هي كريما شهيّة بمكونات بسيطة ترتكز على زلال البيض. يمكنك تقديمها بمفردها كحلوى خفيفة أو استعمالها لتزيين الكعكات أو التارت. إليك بما يلي وصفة الميرانغ

المقادير:

  • 4 بياض البيض (زلال)
  • 1 كوب سكّر
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 بياض البيض (زلال)
  • 1 كوب سكّر
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

  1. أخلطي بياض البيض والسكّر يدويّاً حتّى يشتدّ قليلاً، ومن ثمّ أضيفي عليه الفانيليا والملح و أخلطيه بالخلاط الكهربائي حتّى يتضاعف الجحم ويصبح أبيضاً.2
  2. ضعي مزيج الكريما الذي تكوّن من البيض والسكر في كيس لتزيين الحلويات، واضغطي عليه لتخرج منه الكريما وشكلي منها الزهور.3
  3. ضعي الصينية في الفرن على درجة 120 مدّة 50 دقيقة تقريباً.4
  4. أخرجي الصينية من الفرن، وأتركي الميرانغ يبرد.