طريقة تحضير فتة مقادم بالحمص واللبن
اطباق رئيسية
فتة مقادم مع اللبن الزبادي
طريقة عمل حلى السنكرس
حلويات
حلى السنكرس

يخنة الخرشوف

الأحد، 16 نوفمبر 2014

يخنة الخرشوف او الارضي شوكي من الاكلات المناسبة لفصل الشتاء ويمكن تحضيرها بسرعة ايضاً وستنال اعجاب كلّ افراد اسرتك. لذا نقدّم لكِ الوصفة البسيطة من موقع انوثة.

المقادير:

  • 100 غراملحمبقرمقطّعإلىمكعباتصغيرة
  • ملعقتانكبيرتانزبدةنباتية
  • مرق لحم مكعّب
  • ملعقةكبيرةنشاءذرةمذوّبفيالماءالبارد
  • 300 غرامخرشوفمجمّد
  • ربعكوبعصيرليمونحامض
  • رشّةملح
  • رشّة بهار
  • 100 غراملحمبقرمقطّعإلىمكعباتصغيرة
  • ملعقتانكبيرتانزبدةنباتية
  • مرق لحم مكعّب
  • ملعقةكبيرةنشاءذرةمذوّبفيالماءالبارد
  • 300 غرامخرشوفمجمّد
  • ربعكوبعصيرليمونحامض
  • رشّةملح
  • رشّة بهار

طريقة التحضير:

  1. في قدر على النار، سخّني الزبدة النباتية وقلّي فيها مكعبات اللحم حتى يتغير لونها.
  2. ضعي مكعّب المرق ونشاء الذرة المذوّب في الماء البارد. ثمّ أغمري اللحم بالماء واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج، أي لحوالي ساعة من الوقت.
  3. أضيفي الخرشوف المجمّد واتركيه حتى يغلي على نار خفيفة. بعدها نكّهي بالملح والبهار حسب رغبتك.
  4. أضيفي عصير الليمون الحامض إلى الطبق قبل تقديمه.
  5. قدّمي هذا الطبق إلى جانب البطاطا المشوية.

undefined