في فصل الصيف حيث يكون الطقس حاراً، يرغب الكبار والصغار بتناول المثلجات التي تنعش الجسم، ويمكن حينها اختيار المثلجات بنكهات مختلفة. واليوم مطبخ أنوثة يطشف لك عن وصفة تحضير آيس كريم الفراولة.
المقادير:
- ملعقتان من نكهة الفراولة
- 3 أكواب من الحليب السائل
- كوبان من الفراولة الطبيعية المطقعة
- كوب من السكر
- 4 أكواب من الكريمة المخفوقة
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، إمزجي نكهة الفراولة مع الحليب، واخفقي على سرعة عالية الى أن تحصلي على مزيج كثيف.
- ثم اضيفي اليه السكر والكريمة وتابعي الخفق على سرعة عالية حتى تزداد كثافة المزيج ويشتد.
- بعدها ضعي قطع الفراولة واخفقي أيضاً، وضعيها لاحقاً في الثلاجة حتى تجمد.
- وعند التقديم، ضعي القليل من الآيس كريم في كوب المثلجات، وزينيه بقطع الفراولة وقدميه الى أسرتك وضيوفك.
