تعلمي طريقة تحضير الذ طبق من الارز بالعدس عبر هذه الوصفة التي يقدمها لك موقع انوثة لكي تعدّي وجبة رئيسية مشبعة لافراد اسرتك.
المقادير:
- كوب ونصف أرز
- كوب ونصف عدس أحمر
- بصلة متوسطة الحجم
- 100 غرام تمر هندي
- بصلة صغيرة مطحونة ناعمة
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة كمون ناعم
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 12 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- في قدر على النار، ضع الزيت وأضيفي البصلة ثم اقليها.
- أضيفي الثوم، البهارات، الرز، العدس والماء. اتركيهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها ولكن حركي من فترة إلى أخرى.
- ذوبي التمر الهندي مع كوب ماء، صفيه وضعي الملح، الكمون وكزبرة الناشفة. أضيفيه على العدس.
- قلّبي قليلاً ثم قدّمي.
