اصابع الموزاريلا

1. قطعي الجبنة إلى أصابع بالحجم الذي ترغبين به.
2. أخلطي الدقيق والنشا جيداً.
3. أخفقي البيض جيداً وأضيفي إليه الحليب والملح والفلفل الاسود.
4. أخلطي البقسماط ببودرة الثوم وملح البحر والاعشاب.
5. أغمري كل إصبع من الجبنة في البيض ثمّ خليط الدقيق ثم البيض، وبعدها غمّسيه في خليط البقسماط حتى يتغلف.
6. رصّي الاصابع على صينية واسعة وضعيها في الثلاجة لربع ساعة تقريباً.
7. سخني الزيت، وبالتدريج ضعي فيه الاصابع بحذر، واقليها على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
8. ارفعيها وصفّيها على ورق المطبخ.
9. قدّميها وهي فاترة.

تعرّفي على وصفة اخرى لتحضير اصابع الموزاريلا