دجاج محشي بالفريكة - أنوثة
اطباق رئيسية
دجاج محشي بالفريكة
ستيك دجاج بصلصة الفطر
اطباق رئيسية
ستيك دجاج بصلصة الفطر

اصابع دجاج مقرمشة

الإثنين، 04 يونيو 2018

يمكنك تحضير افضل المقبلات وأكثرها شهية من الدجاج، وفي هذا الاطار، مطبخ أنوثة يعرض لك في هذه الاسطر الخطوات الضرورية لتضحير اصابع دجاج مقرمشة.

المقادير:

  • 4 صدور من الدجاج
  • كوب من الطحين
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
  • ملعقة صغيرة من بودرة البصل
  • بيضتان
  • كوب من الكعك المطحون

طريقة التحضير:

  1. البداية في تحضير اصابع الدجاج المقرمشة تقوم على غسل صدور الدجاج وتقطيعها على شكل اصابع متوسطة الحجم، واتركيها جانباً الى حين استعمالها. 
  2. في وعاء متوسط الحجم، إمزجي الطحين مع التوابل المختلفة والبيض واخلطي جيداً حتى تتجانس في ما بينها. 
  3. في طبق مختلف، ضعي الكعك المطحون واتركيه جانباً الى حين استعماله.
  4. ومن ثم اغمسي اصابع الدجاج في خليط الدقيق، ثم الكعك المطحون بطريقة تغمرها بالكامل. 
  5. بعدها، اقلي اصابع الدجاج بالزيت النباتي على نار متوسطة، وقدميها ساخنة على المائدة بعد الانتهاء.