هناك العديد من الطرق التي يمكنك أن تطهي بها الدجاج، ولكن هل جرّبت أفخاذ الدجاج في الفرن التي تعتبر مغذية ومفيدة للجسم؟ إليك طريقة تحضيرها.
- الخطوة الأولى لتحضير هذا الطبق اللذيذ، تقوم على نقع الدجاج بالملح والماء لبعض الوقت، ثم نصفيه جيداً.
- في وعاء مختلف، أضيفي الليمون مع الخل واللبن والملح، وامزجي جيداً، ثم ضعي الدجاج فيها وانقعيها لبعض الوقت بعد تغليف الوعاء ووضعه في الثلاجة.
- في وعاء مختلف، إمزجي المقادير المتبقية كلها، ثم أخرجي الدجاج من الثلاجة وضعيه في هذا المزيج واتركيه من جديد ليتشربه بالكامل.
- في هذه الأثناء، إدهني الصينية المخصصة لهذا الطبق بالقليل من الزيت، ووزعي الدجاج فيها، ثم أضيفي إليها الماء ليغمرها بالكامل.
- قبل إدخال الصينية إلى الفرن، غلّفيها بأوراق الألمنيوم وأدخليها، واتركيها حتى تنضج قطع الدجاج.
- بعدها، أخرجيها وقدّميها ساخنة على مائدة الطعام.
تعلّمي كيفية تحضير كانيلوني بالدجاج