هل تحبين الكبة؟ وماذا عن التمر الهندي؟ اذا كان هذان المكونان يثيران شهيتك، اكتشفي طريقة تحضير اقراص الكبة بالتمر الهندي في هذه الوصفة من موقع انوثة.
- إقلي أقراص الكبة نصف قلية وضعيها جانباً.
- لتحضير الصلصة، إقلي البصل بالزيت النباتي، ثم أضيفي ملعقة الدقيق وقلّبي حتى يصبح لون البصل والدقيق قريباً إلى البني.
- صفّي التمر الهندي، ضعي منه كوب فوق البصل واستمري بالتحريك.
- أضيفي شوربة البصل مع الماء الساخن وحركي.
- أضيفي عصير الليمونة، قليلاً من الملح والبهار.
- ضعي أقراص الكبة في المرقة، اتركيها لمدة 10 دقائق على النار، ثم قدميها ساخنة.
إليك طريقة تحضير كباب الهامور