البرغل المفلفل

1. إنقعي البرغل في الماء لمدة نصف ساعة.
2. في هذه الأثناء، ضعي الزيت في قدر على النار ثم أضيفي اليه البصل وقلّبي حتّى يذبل.
3. أضيفي البازيلاء، الذرة ومرق الدجاج ثم تبّلي المزيج بالبهارات، الفلفل الأسود والملح.
4. قلّبي الخضار جيداً، صفّي البرغل وأضيفي الى القدر.
5. قلّبي قليلاً ثم أضيفي الماء، أتركي البرغل على نار عالية لمدة ربع ساعة أو حتى النضج.
6. أسكبي البرغل المفلفل في طبق التقديم وزيّني باللوز والصنوبر المحمص والبقدونس، ثم قدمي.

تعلمي وصفة برغل بالدجاج