هل ترغبين باعداد صنف حلى لذيذ مع المكسرات؟ في هذه الوصفة من موقع انوثة تكتشفين طريقة عمل البسطيلة المغربية فتابعينا لاشهى طبق حلويات.
– علبة جلاش
– دجاجة مسلوقة منزوعة الجلد والعظم ومقطعة قطع صغيرة
– ملعقة كبيرة مكسرات
– قالب زبدة
– ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
– ملعقة صغيرة بهارات مغربية
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة سكر
– لإعداد الحشو، أخلطي الدجاج، المكسرات، البهارات، الملح والسكر مع بعض، ثم أضيفي البقدونس، قلّبي واتركيه على جنب.
– إدهني صينية فرن دائرية بالزيت والزبدة. ثمّ أفردي ورقة الجلاش بالصينية وادهنيها جيداً بالزبدة.
– إبدأي بصف الاوراق فوق بعض مع مراعاة دهن كل ورقة بالزبدة بحيث تكون الأطراف خارج الصينية. ضعي الحشوة وأقفلي عليها بورق الجلاش.
– زيني بالمكسرات وأدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على 180 درجة لمدة 20 دقيقة وقدمي.