من الأطباق المميزة التي يمكنك تقديمها لوجبة الفطور لأفراد اسرتك هو طبق البيض المخفوق مع الحليب. إليك من أنوثة طريقة تحضيره.
المقادير:
- 4 بيضات
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة
- كوب ونصف من الحليب
طريقة التحضير:
- إبدئي أولاً بخفق البيض في وعاء كبر الحجم، مع كل من عصير الليمون والملح والحليب.
- بعدها، في مقلاة كبيرة الحجم، ضعي القليل من الزيت، وسخّنيه لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البيض المخفوق مع الحليب على نار خفيفة.
- إستمري بتحريك المزيج على النار حتى تتجانس المكوذنات ويتشرب البيض القليل من الحليب.
- وما إن ينضج المزيج، إرفعيه عن النار وقدّميه في الكبق المخصص له على مائدة الطعام.