اليك أشهى طبق من التورتيليني اللذيذة، طريقة سهلة لتحضيرها لتزيني بها طاولتك!
المقادير:
- 300 غرام من التورتيليني
- 1 كوب من الفطر المعلب المقطّع
- 2 فصّ من االثوم المقطّع
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان
- ثلث كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً
- 2 ملعقة صغيرة من زيت اليتون
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في وعاء من الماء المغلي والمملّح، أسلقي التورتيليني بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- صفّي التورتيليني واتركيها جانبا
- في قدر، حمّي الزيت على حرارة عالية ثمّ ضعي قطع الفطر والثوم.
- حرّكي المزيج حتى يصبح الفطر ليّناً أي حوالي 7 دقائق.
- اسكبي الماء وضعي الملح والفلفل وحرّكي حوالي 5 دقائق.
- أطفئي النار وأضيفي التورتيليني والبقدونس.
- اسكبي المزيج في طبق التقديم ورشّي جبن البارميزان وقدّميه ساخنا.
