أصبح بإمكانك الآن صنع الخبز العربي أو اللبناني في منزلك من خلال هذه الطرق السهلة والبسيطة التي نقدّمها لك، قومي بتجربتها وشاريكينا النتيجة!
المقادير:
- 2 ½ كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 ½ ملعقة كبيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير:
- يخلط الدقيق مع الخيرة والسكر والملح جيداً لكي يمتزج ببعضه.
- يضاف الماء وزيت الزيتون تدريجياً إلى أن حصل على عجينة متماسكة.
- توضع العجينة في وعاء عميق وتغطّى حيث تترك جانباُ حتّى تتخمّر لمدّة نصف ساعة.
- تقسّم العجينة إلى 8 كرات ثمّ ترقّ كل كرة باستخدام الشوبك على سطحية مرشوشة بالدقيق.
- يحمّى الفرن من فوق وتحت ويخبز العجين في داخله إلأى أن يتحمّر ويصبح جاهزاً للأكل.
undefined
