الدجاج بالطرخون

1. بلّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل. ثم ضعيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع إضافة الزبدة.
2. صبّي خل البلسميك والمرقة ثم أضيفي الخردل وقلّبي ببطء.
3. استمري في وضع الدجاج على النار دون أن تغطيه مع تقليبه مرة واحدة. ثمّ ارفعي الدجاج من المقلاة واحفظيه في مكان دافئ.
4. ضعي الصلصة على نار عالية حتى تقل إلى ملعقتين صغيرتين.
5. أضيفي الطرخون والقشدة إلى الصلصة واتركيها حتى تغلي. ثم بلّيها حسب الرغبة.
6. قطّعي الدجاج إلى شرائح وصبّي فوقها الصلصة.

إكتشفي طريقة تحضير دجاج بالصويا