لا غنى لكِ عن الدجاج لتحضير الاطباق الرئيسية سواء للغداء او العشاء، ولكن عليك دائماً البحث عن نكهات جديدة. فاليك طريقة تحضير الدجاج بالفطر والصلصة البيضاء من موقع انوثة.
المقادير:
- دجاجتان
- نصف كيلو فطر أبيض طازج
- نصف كيلو فطر بني طازج
- 900 غرام صلصة بيضاء
- 250 غرام جبنة موزاريلا
- 100 غرام جبنة بارميزان
- 3 ملاعق كبيرة صويا صوص
- 3 ملاعق كبيرة صلصة مشروم
- بصلة مفرومة
- 5 حبات ثوم مفروم ناعم
طريقة التحضير:
- قطعي الدجاج إلى 8 قطع واسلقيها جيداً. ثمّ إقليها قليلا لتحمر بعض الشيء، بعدها ضعي الدجاج في صينية تحضيراً لوضعها في الفرن.
- في هذه الاثناء، قطعي الفطر الأبيض والبني، واقليهم مع صلصة المشروم، الصويا الصوص، الثوم والبصل.
- أضيفي الفطر على الدجاج في الصينية والصلصة البيضاء الجاهزة فوقهم.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 13 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك أضيفي الأجبان وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب وتحمر الجبنة.
