السمك بالفرن

إن كنت تحبين تحضير أطباق السمك للعائلة نحن اليوم من خلال هذا المقال من موقع أنوثة سنقدم لك طريقة عمل السمك بالفرن.

المقادير:

  • 2 كيلوغرام من السمك
  • حبة كامة من الثوم المهروس
  • ملعقتان كبيرتان من الملح
  • ملعقة صغيرة ونصف من الكركم والفلفل
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ربع فنجان من عصير الليمون الحامض
  • ملعقة كبيرة من الخل
  • بصلتان مقطعتان الى شرائح
  • حبتان مقطعتان من البطاطا
  • حبتان مقطعتان من الطماطم
  • ربع فنجان من البقدونس المفروم

طريقة التحضير:

  1. صبي في وعاء المقادير المذكورة من دون البصل والطماطم والبطاطا والبقدونس
  2. ضعي السمك وتبليهم مع المقادير بشكل جيد حتى تتمازج بها
  3. رصي في صينية البطاطا مع نصف كمية الطماطم والبصل وضعي السمك فوقها
  4. أسكبي الكمية المتبقية من البصل والطماطم فوق السمك
  5. رشي البقدونس على الصينية وغطيها بالقصدير وادخليها الى الفرن
  6. أزيلي القصدير بعد ساعة وحمري الصينية من الأعلى

 

اليك كيفية عمل بطارخ السمك



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com