العجة المصريه

العجة من أفضل الأطباق على الفطور، حيث أنها لذيذة وصحية، ومشهورة كثيراً في مصر. لذا تعلمي طريقة عمل العجة المصريه مع موقع أنوثة.

المقادير:

  • 10 بيضات
  • كوب ونصف من الدقيق
  • 5 حبات من البصل
  • ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • 5 حبات من الطماطم
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • حزمة مفرومة من البقدونس
  • ملعقة طعام كبيرة من الملح
  • كوب من الزيت النباتي
  • ربع ملعقة صغيرة من الحر البودرة

طريقة التحضير:

  1. قطعي البصل الى مكعبات صغيرة
  2. ضعي كوب من الزيت النباتي فوق البصل وقلبيهم على النار ليصبح لون البصل دهبياً
  3. أضيفي الطماطم والبقدونس وقلبيهم لحين ينضجوا
  4. رشي الملح والحر والفلفل الأسود فوق الخليط
  5. أطفئي النار واتركي المكونات حتى تبرد
  6. ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي الماء اليه مع تحريكه كي يصبح سائلاً
  7. أخفقي البيض مع الفلفل الأسود والملح
  8. أضيفي مخفوق البيض على الدقيق وحركي وممن ثم أضيفيه على المكونات السابقة
  9. قلبي جميع المكونات معاً مع زيادة البيكينغ باودر
  10. أسكبي القليل من الزيت النباتي في صينية وصبي المزيج وأدخليها الى الفرن لمدة نصف ساعة كي تنضج

اليك كيفية عمل عجة الكوسا



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com