العجينة الذهبية

• كيلوغرام دقيق
• ملعقتان صغيرتان خميرة
• كوب ونصف ماء دافئ
• ربع كوب سكر
• ملعقة كبيرة ملح
• بيضتان
• نصف كوب زبدة

1. ابدأي بتذويب الخميرة في الماء.
2. في وعاء عميق، ضعي المكونات الجافة أي السكر، الملح، وكوبان من الدقيق، اضيفي البيض ثم اخفقي جيداً.
3. أضيفي ما تبقى من الدقيق مع الاستمرار بالخلط.
4. اعجني جيداً مع اضافة القليل من الماء، ثم غلّفيها واتركيها جانباً لمدة 90 دقيقة.
5. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم شكليها كيفما تريدين.

اليك كيفية عمل عجينة البف