العجينة الذهبية لذيذة جداً وتلائم تحضير كل انواع المعجنات، فإذا كنت تريدين تحضير العجينة الذهبية في المنزل اليك الوصفة من موقع انوثة بالخطوات.
المقادير:
- كوبان ونصف دقيق
- كوب لبن زبادي
- نصف كوب لبن رائب
- ربع كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- أخلطي الدقيق، الخميرة، البايكنغ باودر، السكر والملح ثم أضيفي اللبن والحليب مع الزيت.
- أخلطي المقادير مع بعض واعجني لمدة خمس دقائق ثم غطّي العجينة. أتركيها من 15 إلى 20 دقيقة لترتاح.
- شكّلي العجين للفطائر أو البيتزا.إدهنيها بالبيض واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.