الغريبة من الحلويات العربية التقليدية السهلة التحضير. مكوناتها موجودة في كل منزل و خبزها سريع! اليك هذه الوصفة لها، قدميها مزينة بالفستق أو بالصنوبر!
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب زبدة
- -1 كوب سكر بودرة
- أنصاف فستق حلبي للتزيين أو صنوبر للتزيين
طريقة التحضير:
- يخفق السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي حتّى يصبح كالكريما.
- يضاف الدقيق إلى المكونات تدريجياً مع الإستمرار في الخلط، حتى تتماسك المكونات مع بعضها.
- توضع العجينة في البراد لمدة 15 دقيقة كي ترتاح.
- تشكل العجينة على شكل دوائر أو كرات صغيرة وتوضع في وسطها قطعة من الفستق وتضغط قليلاً لتثبت.
- توضع أقراص الغريبة في صينية وتدخل إلى فرن محمّى، لمدّة 10 دقائق.
- تخرج من الفرن وهي محافظة على لونها وتقدّم.