طريقة تحضير كيك سهل ولذيذ
حلويات
كيك سهل ولذيذ
طريقة تحضير ريش مشوية بالفرن
اطباق رئيسية
ريش مشوية بالفرن

الفطيرة التركية

السبت، 25 فبراير 2017

.للحصول على فطور أو غداء متكامل، تعدّ الفطائر من أشهى الأطباق وأكثرها تغذية. اكتشفي مع موقع أنوثة كيفية عمل الفطيرة التركية.

المقادير:

  • 4 ملاعق كبيرة دقيق
  • ملعقتان كبيرتان حليب دافئ 
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ملعقة صغيرة ملح

        مقادير الحشوة:

  • صدر دجاج
  • كوب موزاريلا
  • حبّة طماطم مفرومة
  • بصلة مفرومة
  • حبّتان فلفل ملوّن مفرومتان
  • ربع كوب ذرة
  • فصّ ثوم
  • رشّة ملح وفلفل
  • سمسم للتزيين

طريقة التحضير:

  1. أخلطي مقادير العجينة سوياً ثمّ أضيفي الحليب للتشكّل لديك عجينة ليّنة.
  2. أتركيها تتخمّر لمدة ساعة ثمّ أقسميها إلى قسمين وافردي القسم الأوّل على شكل دائرة ثمّ ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
  3. لتحضير الحشوة، ابدأي بقلي الدجاج مع البصلة والثوم على نار هادئة. ثم أضيفي الطماطم، الفلفل، الذرة مع الملح والفلفل.
  4. ضعي الحشوة فوق العجين مع الموزاريلا، وفوقها القسم الآخر من العجين.
  5. أخبزيها في الفرن لمدة ثلث ساعة ثم تحت الشواية لمدة 5 دقائق لتحمر، زيّني بالسمسم وقدّمي.

 

اليك كيفية عمل فطائر الزعتر