من أطيب الأطباق الساخنة، قدّميها مع الأرز البسمتي أو الأرز الايطالي
المقادير:
- 500 غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن
- 1 حبة صغيرة الحجم من البصل المفروم
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 5 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم
- 3 حبات متوسطة الحجم من البطاطا٬ المقطعة إلى شرائح مدورة
- 1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطعة إلى حلقات
- 1 حبة متوسطة الحجم من البصل مقطعة إلى شرائح مدورة
- 2 حبات متوسطة الحجم من الطماطم٬ مقطعة إلى شرائح مدورة
- 2 أكواب أو 500 مل من الماء
- 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
- 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم للتزيين
