الماش بوتيتو من المقبلات اللذيذة التي يمكن ان تحضريها وتقدميها على مائدة الطعام الى جانب الطبق الرئيسي، فتعلمي طريقة عمل الماش بوتيتو في هذه الوصفة من موقع انوثة.
المقادير:
- كيلوغرام بطاطا مقطعة الى مكعبات
- 100 غرام زبدة
- نصف ليتر حليب سائل
- ملعقة كبيرة أوريجانو
- كوب جبن موزاريلا مبروشة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
- أسلقي مكعبات البطاطا جيداً ثم صفّيها.
- ضعي الزبدة في وعاء، أضيفي عليها البطاطا وهي ساخنة واهرسي جيداً.
- أضيفي الحليب إلى البطاطا مع الإستمرار في التقليب إلى أن يتماسك قوامها.
- أضيفي الملح والفلفل ثم الجبن، قلّبي، وضعي الاوريجانو ثم قدّمي.
