المعكرونة أو الباستا بصلصة الجوز ونبتة اكليل الجبل هي وصفة ايطالية شهية ذات منافع غذائية وصحية كثيرة. إليك هذه الوصفة السهلة من موقع انوثة.
المقادير:
- 500 غرام معكرونة
- كوب كريما للطبخ
- 60 غرام جبنة بارميزان
- 200 غرام جوز
- خمس اوراق اكليل الجبل
- 4 فصوص ثوم
- رشة ملح
- رشة فلفل
طريقة التحضير:
- أسلقي المعكرونة مدّة 10 دقائق واضيفي عليها رشة الملح.
- صفّي المعكرونة، وأتركي ماءها في القدر.
- في الخلاط الكهربائي، إطحني الجوز مع الثوم وورق اكليل الجبل.
- اضيفي على الخليط جبنة البارميزان والكريما.
- اضيفي على الخليط القليل من ماء المعكرونة المسلوقة ليصبح سائلاً نوعاً ما.
- أخلطي خليط الجوز والكريمة مع المعكرونة وقدّميها ساخنة.
undefined