تعلمي كيفية تحضير طبق الملوخية الشهي من خلال هذه المقادير والطريقة التي نقدمها لك.
المقادير:
- دجاجة
- 2 كيلو ملوخية مفرومة
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- فلفل وملح حسب الرغبة
- 5 فصوص ثوم
- حبة بصل
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
طريقة التحضير:
- يسلق الدجاج مع البصل والبهارات والملح والفلفل حتّى ينضج الدجاج أي لمدة 50 دقيقة تقريباً.
- يوضع الدجاج في صينية لتحمّر في الفرن.
- يصفّى الدجاج من المرقة ويوضع جانباً.
- تضاف الملوخية إلى مرق الدجاج.
- يحمّر الثوم في الزيت إلى أن يصفّر لونه.
- يسكب الثوم فوق الملوخية وتوضع على النار لمدة ربع ساعة.
- تقدم الملوخية مع الأرز.
undefined
