طريقة تحضير شوربة الكوسا
مقبلات
شوربة الكوسا
طريقة تحضير عجينة السينابون
حلويات
عجينة السينابون

ايدام صيني بالدجاج

الأربعاء، 20 يوليو 2016
تعلّمي مع موقع أنوثة كيفية تحضير ايدام صيني بالدجاج، وهو طبق مليء بالبروتينات والالياف، من خلال الدجاج والخضار.

المقادير:

  • 5 حبات من الكوسا المقطعة الى دوائر
  • 4 حبات من البصل متوسطة الحجم
  • خمس حبات من الجزر مقطعة الى دوائر
  • كيلوغرام من صدر الدجاج
  • نصف فنجان صغير من الصلصة الحرة
  • نصف فنجان من الصويا
  • فلفل وملح حسب الرغبة
  • للصوص ملعقة كبيرة من الزبدة
  • كوب من الدقيق
  • القليل من الماء
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير:

  1. قطعي الدجاج الى مكعبات وأضيفي فوقه الصويا والصلصلة الحرة والملح والفلفل وقلبي الخليط جيداً
  2. اتركي الدجاج على حدة وفي هذا الوقت قطعي البصل الى شرائح وقلبيه بالزيت
  3. أضيفي فوق البصل الجزر والكوسا وقلبي الخضار مع بعضها مع إضافة الملح والفلفل وغطيها على النار
  4. إرفعي الخضار عن النار بعد أن تنضج وفي قدر آخر صبي القليل من الزيت وقلبي الدجاج فيه
  5. لتحضير الصوص صبي الزبدة في قدر وأضيفي الدقيق شيئاً فشيئاً ومن ثم حركي مع إضافة الماء والفلفل والملح
  6. صبي الصوص عند اشتدادها قليلاً فوق الخضار
  7. أسكبي الدجاج وعلى حدة صبي الخضار مع الصوص وقدمي الطبق

 

اليك كيفية عمل صدور الدجاج بالكريمه