ايس كريم التمر

1. أحضري طبقاً مستديراً أو مربعاً بمقاس 8 بوصات، تقريباً.
2. في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي الحليب والكريما السائلة والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق، ليصبح الخليط متماسكاً.
3. أبعدي الوعاء عن الخلاط، أضيفي اللوز والفستق والتمر، قلّبي بملعقة عريضة لتختلط المواد.
4. اسكبي نصف كمية الآيس كريم في الطبق، وزعي دبس التمر، فالكمية المتبقية من خليط الآيس كريم.
5. غطّي الآيس كريم بقطعة من ورق الألومينيوم، ويحفظ في الثلاجة لمدة 12 ساعة أو طوال الليل.
6. شكلي كرات من الآيس كريم، وضعيها في كؤوس التقديم، وقدميها.

اكتشفي طريقة تحضير فوندان التمر