تعد البان كيك من الحلويات الغربية الشهية التي يمكن تحضيرها بنكهة الفانيليا أو الشوكولاته، وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة يمكنك الاطلاع على كيفية تحضير بان كيك الشوكولاته.
المقادير:
- كوبان من الحليب
- بيضتان
- كوبان من الطحين
- كوب من الكاكاو
- نصف كوب من السكر
- ربع كوب من الزبدة
- نصف ملعقة صغيرة من البايكينغ صودا
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
- في البداية، امزجي كلاً من الحليب والبيض والزبدة في وعاء متوسط الحجم.
- ثم اضيفي الطحين والكاكاو والسكر والبايكينغ صودا والملح مع التقليب المستمر.
- في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي القليل من الزبدة وصبّي القليل من خليط البان كيك فيها.
- اتركيها على نار خفيفة الى ان تنضج من الجهة الاولى، ثم اقلبيها على الجهة الثانية.
- ما ان تنضج، ضعيها في طبق التقديم، واستمري حتى نفاد الكمية.
- جمّعي عدداً من البان كيك في الطبق وزيّنيها بصلصة الشوكولاته أو الفواكه على طريقتك.