هل أنت من محبّي البرجر لكن لا تريدين تناوله من المطاعم ويضرّك؟ تعلمي مع موقع أنوثة كيفية تحضير برجر لحم منزلي.
- إمزجي اللحم مع الفلفل والملح والبيضة والبقسماط وجوزة الطيب في وعاء وادعكي جيّداً
- قسّمي اللحم الى دوائر بوزن 100 غرام واستعيني بصحن مسطّح لتحجيمه
- ضعي كل دائرة على حدة وغطيها بورق الألومينيوم من الناحيتين واكبسيها بالصحن
- حضّري السلطة مستعينة بالمفلوف أو الخس المفروم وأضيفي اليها الخردل والقليل من الملح ثم امزجيها مع عصير الليمون والمايونيز
- قلّي اللحم بالزيت النباتي وقلّبي معه البصل والطماطم
- إسكبي السلطة بخبز البرغر وأضيفي اليها اللحم والبصل والطماطم وقدميها
تعلمي طريقة عمل برغر الحبش من موقع انوثة