من الذ الاطباق التي يمكن ان تعديها لافراد اسرتك هو طبق برياني روبيان هندي، فاكتشفي المكونات وخطوات التحضير عبر موقع انوثة.
- شوّحي البصل حتى يذبل. ضعي بعدها معجون الثوم مع الزنجبيل وحركي. أضيفي الملح والفلفل.
- اضيفي الطماطم حتى تذبل وضعي فوقها الكزبرة، مكعبي مرق وحركي.
- اسكبي الزبادي، المانجو المخلل، البهارات البودرة واتركي الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق.
- بعدها ضعي الروبيان واتركيه يغلي حتى تصبح الحشوة ثقيلة ويستوي الروبيان .
- لتحضير الأرز، إغليه وبعد الاستواء أقسميه إلى قسمين، قسم أبيض وقسم ضعي عليه صبغة لون برتقالي.
- ضعي في القدر أولاً الأرز، بعدها الحشوة كامله ثمّ الأرز ورشي الوجه بالسمنة واتركيها تتبخر.تعلمي طريقة عمل برياني الكفتة
تعلمي طريقة عمل برياني الكفتة