تتميز الحلويات العربية بتنوعها واصنافها المختلفة الشهية التي تقدم في أوقات ومناسبات متعددة. وفي هذا الاطار، مطبخ انوثة اختار أن يعرض لك في هذه الوصفة كيفية تحضير بسبوسة التمر.
المقادير:
طريقة التحضير:
- في البداية، اخلطي كلاً من السميد والسكر وجوز الهند والحليب والسمن والتمر المطحون في وعاء متوسط الحجم.
- اخلطيها جيداً حتى تتجانس في ما بينها، ثم اضيفي اليها بيكربونات الصوديوم وتابعي التقليب.
- في صينية مستديرة الشكل وزعي الخليط بشكل متساوٍ، ووزعي فوقه حبات اللون المقشرة.
- ادخلي الصينية الى الفرن على حرارة تصل الى 200 درجة مئوية، واتركيها حتى تحمر وتنضج.
- اخرجيها وصبي فوقها القطر وهي لا تزال ساخنة واتركيها جانباً حتى تتشربه ثم قطعيها وقدميها.
كيف تحضرين بسبوسة سريعة؟