لتقديم أشهى الحلويات إلى عائلتك، تبحثين عن بعض الأفكار الجديدة بشكل مستمر، وفي هذا الموضوع من أنوثة، إطلعي على وصفة بسبوسة بالكراميل.
المقادير:
- 3 أكواب من السميد
- كوبان من السكر
- كوبان من اللبن
- ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر
- نصف كوب من القطر
- 3 أكواب من صوص الكراميل الجاهزة
- كوب من اللوز
طريقة التحضير:
- في البداية، إبدئي بمزج السميد مع السكر في وعاء متوسط الحجم، وضعي معها السمنة والبايكينغ باودر، وحرّكي إلى أن تتجانس المكوّنات في ما بينها.
- بعدها، ضعي اللبن وحرّكي إلى أن تحصلي على عجينة ليّنة.
- حضّري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالقليل من السمنة، ثم صبي المزيج فيها واحرصي على أن تكون متساوية.
- بواسطة سكين ناعمة حددي المزيج في الصينية على شكل مربّعات، وفي وسط كل مربّع ضعي حبّة من اللوز.
- بعد أن ترتاح العجينة لمدة ساعة تقريباً، أدخليها إلى الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية إلى أن تنضج.
- بعد إخراجها من الفرن، صبّي فوقها القطر الساخن لكي تتشربه بسرعة.
- ومن ثم صبّي صوص الكراميل وأعيديها إلى الفرن لمدة 5 دقائق ثم أخرجها وقدّميها إلى عائلتك.
