فطيرة اللحم الحار
اطباق رئيسية
فطيرة اللحم الحار
لفائف الدجاج بالجبنة
اطباق رئيسية
لفائف الدجاج بالجبنة والخس

بسبوسة خفيفة بالموز

الأربعاء، 12 سبتمبر 2018

يوفر الموز الكثير من الفوائد الصحية المختلفة التي تعتبر ضرورية للجسم، خصوصاً الكالسيوم، وهو يستعمل في تحضير الكثير من الحلويات الشهية على غرار بسبوسة خفيفة بالموز التي نتعلم طريقة تحضيرها في هذه الوصفة من مطبخ أنوثة.

المقادير:

  • كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
  • كوبان من السكر
  • 3 بيضات
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
  • 3 أكواب من الطحين
  • ملعقتان صغيرتان من خميرة الصودا
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • كوب ونصف من اللبن
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
  • كوب ونصف من الموز المهروس

طريقة التحضير:

  1. ابدئي أولاً بمزج الموز المهروس مع عصير اللمون في وعاء ضيق، واتركيه جانباً الى حين استعماله.
  2. في وعاء مختلف، إمزجي كلاً من الزبدة والسكر واخفقي جيداً الى أن تتجانس المكونات، ثم اضيفي اليهما البيض والفانيليا تدريجياً مع الاستمرار في الخفق الى ان يتكون لديك مزيجاً متماسكاً. 
  3. ثم اخلطي كلاً من الطحين وخميرة الصودا والملح في وعاء مختلف، ثم اضيفيه الى المزيج السابق مع اللبن بطريقة تدريجية، وتابعي الخفق الى ان تتجانس المكونات في ما بينه. 
  4. بعدها، ضعي مزيج الموز وتابعي الخفق، ثم صبي المزيج الكامل في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وأدخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 135 درجة مئوية. 
  5. بعد أن تنضج تماماً أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلاً قبل تقديمها.