اذا كنت تحبين تحضير البسكوت في المنزل ليكون صحياً ومغذياً، اليك وصفة بسكوت النخاله من موقع انوثة لكي تعديها في اقرب وقت.
المقادير:
- نصف كوب نخالة القمح
- نصف كوب شوفان
- كوب دقيق القمح الاسمر
- بيضة
- كوب لبن زبادي خالي من الدسم
- ربع كوب زيت ذرة
- ربع كوب سكر
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
- ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
طريقة التحضير:
- أخلطي الطحين مع الشوفان، البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديم جيداً.
- أخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيداً ثم أضيفي الزبادي.
- ضعي الزيت بالتدريج، أضيفي خليط الدقيق واعجني باليد مع الانتباه الا تعجني كثيراً .
- ضعي ورق زبدة في الفرن مرشوش عليه نخالة، وشكلي العجين أقراص صغيرة أو حسب الرغبة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
- أخرجيها من الفرن، اتركيها لتبرد ثم أخرجيها.إكتشيفي طريقة تحضير حلى بسكويت ماري