يحلو تناول البسكوت مع الشاي او العصير او القهوة، وقد ترغبين في تحضيره بنفسك في المنزل، لذا مطبخ أنوثة اختار اليوم ان يعرض لك في هذه الوصفة طريقة تحضير بسكوت سادة.
المقادير:
- كوبان من الطحين
- 4 ملاعق كبيرة من النشا
- كوبان من الزبدة
- 5 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر
طريقة التحضير:
- في البداية، اخفقي الزبدة مع السكر في الخلاط الكهربائي الى ان تتجانس.
- اضيفي بعدها الفانيليا وتابعي الخفق على سرعة متوسطة.
- في وعاء مختلف، امزجي الطحين مع النشا والبايكينغ باودر واخلطيها جيداً.
- ثم اضيفيها تدريجيا الى خليط الزبدة والسكر وقلّبي يدوياً الى ان تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة لينة.
- اتركيها لترتاح قليلاً، ثم اصنعي اشكالاً مساوية من البسكويت المستطيل وصفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
- ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تنضج، ثم اخرجيها وقدّميها الى ضيوفك بعد ان تبرد.