يعتبر الدجاج من أهمّ المكونات في المطبخ التي تستعمل في الكثير من الأطباق الرئيسية على سفرتك. تعلّمي مع موقع أنوثة وصفة بشاميل بالدجاج .
- قلّبي البصل في الزيت حتى يذبل وأضيفي الثوم والفطر وقلّبي مجدداً
- ضعي الفلفل الملوّن فوق المكونات
- أضيفي الدجاج والبهارات واتركيهم على نار خفيفة حتى النضوج
- ذوبي الزبدة على النار ومن ثم أضيفي اليها الدقيق وقلبيهم ليصبح لونهم ذهبياً
- أسكبي الحليب السائل فوق المكونات ومن ثم مرق الدجاج والملح والفلفل وجوزة الطيب مع التحريك المستمر
- أضيفي الكريمة الطازجة وحركي المزيج الى أن يشتد
- ضعي طبقة من البيشاميل في صينية ومن ثم الدجاج وخليط الدجاج وبعدها طبقة أخرى من البيشاميل ورشي الجبنة والبقسماط على الوجه
- أدخلي الصينية الى الفرن على درجة 180 مئوية حتى يحمرّ الوجه
اليك كيفية عمل كريب بالدجاج