هل تحبين البطاطس وتريدين تحضيرها بطريقة مختلفة ومميزة؟ اليك اذاً من موقع انوثة وصفة بطاطا مهروسة بالجبن فحضريها لافراد اسرتك.
– 3 حبات بطاطا كبيرة
– فص ثوم كبير
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة كمون ناعم
– ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
– ملعقتان كبيرتان حليب سائل
– 4 ملاعق كبيرة جبنة شيدر مبروش
– ضعي البطاطا في قدر على النار وأضيفي اليها الماء، الثوم والملح واسلقيها حتّى تنضج جيداً.
– بعد السلق، قشّري حبات البطاطا وضعيها في طبق واسع. اهرسيها جيداً وهي ساخنة بواسطة الهراسة أو الشوكة.
– أضيفي إلى البطاطا الثوم المسلوق واهرسيهما جيداً. أضيفي الكمون، الزبدة، الحليب والجبن المبشور واهرسي.
– ضعي البطاطا المهروسة مع الجبن في طبق وقدّمي.